Sauge officinale (Salvia Officinalis)

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Petite espèce vivace semi-arbustive au port dressé, la sauge officinalis donne du printemps à l'été de jolies petites fleurs bleu-violet en épi de 3 cm environ au parfum agréable. Son feuillage persistant, de couleur verte, est gris sur les bords de la feuille.

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Nom Français

Sauge officinale

Nom Latin

Salvia Officinalis

Famille

Labiacées

Feuillage

Feuillage persistant, de couleur verte, et gris sur les bords de la feuille.

Description

Petite espèce vivace semi-arbustive au port dressé, la sauge officinalis donne du printemps à l'été de jolies petites fleurs bleu-violet en épi de 3 cm environ au parfum agréable.

Contraintes

S'acclimate à tous les types de sols. A une petite préférence pour les sols drainés et plutôt frais.

Température mini

- 28°C

Histoire et usage

Originaire du pourtour méditerranéen, la sauge officinale est l'espèce de sauge la plus commune. Elle est utilisé comme plante médicinale ou comme condiment dans la gastronomie.

Hauteur adulte

0,8 - 1 m

Exposition

Ensoleillée.

Fiche technique
Catégorie botaniqueOrnement
Type de développementArbres à petit et moyen développement
UsagePot ou bac
ExpositionSoleil
Type de solNeutre
Persistance du feuillagePersistant
Couleur de floraisonViolet
Période de floraisonPrintemps