Aubergine

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  Aubergine Violette

  L'aubergine est un fruit (au même titre que la tomate) originaire d'Inde, peu calorique et riche en anti-oxydants. On dit que c'est un "légume" d'été. En effet, sa pleine saison s'étale de juin à septembre. Elle a besoin d'un bon ensoleillement ainsi que d'un bon arrosage pour se développer. 

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