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Le framboisier ”Heritage” est une variété remontante très rigoureuse et productive notamment en automne. Elle se taille en novembre décembre. Les récoltes sont en juin juillet ainsi que de septembre aux gelées. Il donne des fruits moyens à chair ferme, qui conviennent bien pour la pâtisserie ou la congélation.
Le Framboisier 'Willamette' est une variété canadienne, non-remontante, qui produit des fruits d'un calibre petit à moyen de couleur rouge foncée. La récolte de ses framboises s'effectue de la mi-juin jusqu'à la mi-juillet avec une excellente productivité. Après cueillette, les fruits doivent être rapidement consommés.
Le Groseillier à Maquereaux 'Freedonia' est une variété tardive de groseillier qui produit de gros fruits rouges vineux en juillet/août. Le groseillier à maquereaux est un arbuste fruitier autofertile qui attire les oiseaux. Ses fruits pourront être utilisés en pâtisserie ou consommés crus.
Le Framboisier 'Gold Queen' vous fait la promesse d'obtenir de belles framboises jaunes et fermes à partir de la mi-juillet. Cette variété est également réputée pour être plutôt rustique et résistante aux maladies.
La Casseille 'Anita' est une variété de Casseille qui produit de gros fruits rouges à la saveur finement acidulée, dès la deuxième année. La récolte s'effectue durant 2 semaines à la mi-juillet. Hybride entre cassis et groseille, la casseille peut être utilisée en pâtisserie, en confiture ou bien consommée crue.
Ce mûrier bio est une variété très rustique et sans épines. Il produit en quantité de gros fruits noirs, fermes et goûteux. La floraison a lieu en mai et la fructification en août/septembre. Le fruit est souvent utilisé en confiture ou en pâtisserie.
Le cassissier "Andega" est une variété de cassissier autofertile au port buissonnant qui donne de belles grappes noires en juin juillet. Il est issu d'un croisement entre le "Noir de Bourgogne" et le "Öjebyn". Le fruit a beaucoup de saveur, que ce soit frais ou en confiture.
Le Goji 'Chinense' est un arbuste originaire de Chine qui produit un fruit appelé la baie de goji. Il s'agit d'un super-aliment mondialement connus pour ses vertus médicinales. La baie de goji a une saveur acidulée et la récolte s'effectue d'août à octobre. Il s'agit également d'une plante mellifère.
Le Cassissier 'Royal de Naples' est une variété qui produit des grappes moyennes de gros grains noirs, sucrés, à partir du mois de juillet. Elle nécessite également une pollinisation croisée.
Le framboisier Fall Gold, peut atteindre 1 à 1,5m, produit une framboise couleur or, très fruitée et non acidulée. Grâce à sa couleur, ce framboisier n'attire pas les oiseaux !
Le groseillier à grappes 'Jonkheer Van Tets' BIO est une variété précoce et très productive qui propose de longues grappes rouges de groseilles. Légèrement acides et de gros calibres, les fruits se récoltent à partir de juin.
Le cassissier "noir de bourgogne" est un arbuste au buisson vigoureux qui produit de longues grappes de petits fruits bleus foncés/noirs, très goûteux et acidulés. Ils peuvent être consommés frais, en pâtisserie ou en confiture. Les fruits sont récoltés en juillet août. Cette plante a la particularité d'être très facile à cultiver.
Le Myrtillier 'Centurion' est une variété tardive de myrtillier, très productive. La récolte s'effectue de septembre à octobre. Ses fruits sont bleus foncés à noirs, moyennement sucrés, et ont l'avantage d'apparaître dès la première année.
Le Framboisier 'Zeva' est une variété remontante très productive qui vous offrira de grosses framboises rouges foncées. Il s'agit également d'une variété peu épineuse, ayant pour conséquence une récolte nettement plus plaisante. La récolte s'effectue de juin à septembre/octobre.
Le groseillier à grappe rouge ”Rovada” est une variété tardive et très productive qui donne des longues et nombreuses grappes faciles à cueillir. La récolte se fait de juillet à août. Le fruit est très savoureux et peut être utilisé en confiture ou en pâtisserie.
Petit arbuste épineux aux tiges grisâtres. Le port du groseillier à maquereau est rigide et droit. Les fruits apparaissant en juillet-aout sont de couleur blanche, vert-jaune ou rouge-violet, et se développent en solitaire au lieu d'être en grappes.
La canneberge "Crowley", également appelée cranberry est une plante d'origine américaine qui produit de gros fruits ronds rouges vineux, de manière abondante. Ils sont goûteux et acidulés. Ces baies rouges se récoltent en octobre novembre. Le fruit peut être consommé cru, en jus, en confiture ou encore en pâtisserie.