Pêche plate Saturne blanche (Prunus persica 'Saturne')

Pêche plate Saturne blanche - La pêche plate qui ne tache pas

La pêche plate blanche 'Saturne' est probablement la pêche la plus consensuelle du verger familial. Son fruit aplati, à chair blanche fondante et délicieusement sucrée, contient nettement moins de jus qu'une pêche ronde : on le mange sans se tacher, et son format tient dans une main d'enfant. Le noyau, petit et peu adhérent, se retire d'un geste. La production est abondante, ce qui en fait une variété fiable année après année.

L'arbre se conduit comme n'importe quel pêcher : plein soleil, sol drainé, taille annuelle, et la même vigilance sur la cloque en sortie d'hiver. Il est autofertile et n'a donc besoin d'aucun pollinisateur. Notre Pêcher à Pêches Plates Blanches propose le même format de fruit dans une version non nommée, et le Pêcher 'Sanguine de Savoie' apporte à l'opposé une chair rouge vif au goût vineux, pour qui veut deux profils très différents au verger.

Avantages principaux

• Chair blanche fondante : la plus douce des pêches plates.
• Peu juteuse : se mange proprement, format idéal pour les enfants.
• Très productive : récoltes abondantes et régulières.
• Autofertile : aucun pollinisateur nécessaire.
• Petit noyau : chair peu adhérente, facile à dénoyauter.