Noisetier truffier melanosporum
Les noisetiers truffiers melanosporum sont cultivés pour produire la Truffe du Périgord (Tuber melanosporum). Grâce à leurs mycorhizes de Tuber melanosporum, ces noisetiers offrent un sol optimal pour la culture de truffes noires de qualité. Récoltées de novembre à mars, elles se développent dans des sols argilo-calcaires, idéals pour les vergers ou jardins spécialisés dans la culture des truffes.

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