Fruitiers
Arbres truffiers
Truffiers
Les arbres truffiers sont bien plus que de simples plants : ils sont le fruit d’un savoir-faire précis et d’une symbiose naturelle entre l’arbre et le champignon. Cultivés avec soin, ils permettent de développer des truffières productives, favorisant à la fois la biodiversité et la production de truffes d’exception.
Des arbres d’exception
Les arbres truffiers sont au cœur de toute truffière productive. Sélectionnés et mycorhizés avec soin, ils permettent le développement de truffes noires (Tuber melanosporum), truffes de Bourgogne (Tuber uncinatum), truffes blanches de printemps (Tuber borchii), truffes mésentériques (Tuber mesentericum) et truffes Macrosporum (Tuber macrosporum). Grâce à une symbiose naturelle entre les racines de l’arbre et le champignon, ces plants adaptés à différents types de sols et climats, assurent un équilibre optimal pour la fructification.
Cultiver des arbres truffiers, c’est s’engager dans une démarche durable et patrimoniale.
Des chiffres clés
La culture des arbres truffiers repose sur un savoir-faire précis, alliant sélection rigoureuse et techniques de mycorhization avancées. Grâce à notre expertise, nous garantissons des plants de haute qualité, adaptés à une production durable et performante.
+50
ans d’expérience
5
variétés de truffes
2
sites de production
Reconnue pour son parfum intense et son goût raffiné, la truffe noire (Tuber melanosporum) est la plus recherchée en gastronomie. Elle se développe sur des sols calcaires bien drainés.
Aussi appelée truffe d’automne, la Tuber uncinatum pousse dans des sols plus variés et tolère des climats plus humides. Son arôme plus subtil et sa récolte prolongée en font un choix apprécié des trufficulteurs.
La truffe Borchii (Tuber borchii), ou truffe blanche de Toscane, est une variété au parfum légèrement ailé et aux notes boisées. Elle s’adapte bien à différents types de sols et peut être cultivée avec des feuillus.
Cette truffe sauvage à l’odeur puissante et camphrée se distingue par son goût marqué. Moins connue que la Melanosporum, elle se développe dans des conditions similaires et se récolte en automne.
Rare et méconnue, la Tuber macrosporum est une truffe noire au parfum intense, de sous-bois et ailé, avec une chair marron foncée. Elle se cultive dans des zones calcaires tempérées.
Un accompagnement sur-mesure
Chez Naudet Pépinières, nous mettons notre expertise au service des trufficulteurs, membres d'association, professionnels et passionnés, en les accompagnant à chaque étape de leur projet. De la sélection des plants mycorhizés à la préparation du sol, nous vous conseillons pour optimiser la réussite de votre truffière.
Grâce à notre savoir-faire et à des protocoles rigoureux de production, nous garantissons des plants de haute qualité, adaptés aux conditions spécifiques de chaque terroir. Que vous soyez en phase de plantation ou en gestion d’une truffière existante, nous vous aidons à maximiser votre rendement tout en préservant l’environnement et la biodiversité.
La production
La culture des arbres truffiers repose sur des méthodes rigoureuses pour garantir une mycorhization optimale. Nos plants sont élevés avec soin dans des conditions contrôlées afin d’assurer une symbiose efficace entre les racines et les spores de truffes. Chaque essence est sélectionnée pour sa capacité d’adaptation aux sols et climats, offrant ainsi des plants robustes et prêts à être implantés dans des truffières.
Nous travaillons en étroite collaboration avec des experts pour proposer des plants contrôlés, répondant aux exigences de qualité .
Le laboratoire
La qualité des arbres truffiers mycorhizés repose sur un contrôle rigoureux mené à chaque étape de la production. Notre production est contrôlée par le CTIFL (Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes). Il comprend le contrôle des truffes en amont de la mise en culture pour garantir l'utilisation de la bonne espèce, la maturité des truffes et la quantité suffisante de spores.
Dans notre laboratoire spécialisé, nous contrôlons régulièrement nos plants pour suivre le développement du champignon sur les racines.
Avant commercialisation, le CTIFL analyse chaque lot de plant pour vérifier son bon taux de mycorhization.
Après le contrôle, les plants acceptés sont étiquetés individuellement.
Retrouvez l’ensemble de nos arbres truffiers mycorhizés et découvrez notre sélection complète pour une truffière performante et durable. Un guide essentiel pour choisir les essences et variétés adaptées à votre projet.
En complément des arbres truffiers, nous proposons une large gamme de jeunes plants forestiers et paysagers adaptés aux projets de reboisement et d’aménagement.
Spécialistes des sapins de Noël, nous cultivons différentes variétés reconnues pour leur qualité et leur tenue, dans le respect de l’environnement et des traditions.
Les arbres truffiers, des plantes d’avenir pour un terroir vivant
Cultiver des arbres truffiers, c’est s’inscrire dans une démarche à la fois agricole et patrimoniale. Ces arbres, soigneusement mycorhizés avec des truffes sélectionnées, sont le fruit d’un équilibre naturel entre le sol, l’arbre et le champignon. Chez Naudet Pépinières, nous avons à cœur de proposer des plants de haute qualité, conçus pour préserver et valoriser les terroirs tout en favorisant une biodiversité durable.
Que ce soit pour la truffe noire du Périgord (Tuber melanosporum), la truffe de Bourgogne (Tuber uncinatum), la truffe blanche (Tuber borchii) ou encore des variétés plus rares comme la truffe mésentérique (Tuber mesentericum) et la truffe macrosporum (Tuber macrosporum), chaque essence d’arbre est sélectionnée pour offrir les meilleures conditions de développement et de production. Parce que chaque sol est unique, nous accompagnons les trufficulteurs dans le choix des plants les mieux adaptés à leur terroir.
Des arbres truffiers certifiés, cultivés avec passion et exigence
Chez Naudet Pépinières, nous mettons notre savoir-faire au service du vivant. Nos plants truffiers mycorhizés sont produits selon des méthodes rigoureuses, combinant expertise traditionnelle et innovation scientifique. Grâce à nos analyses en laboratoire, nous garantissons une mycorhization efficace et contrôlée, assurant ainsi la réussite des plantations sur le long terme.
Nous sommes convaincus que l’avenir de la trufficulture repose sur des plants robustes, adaptés et respectueux des cycles naturels. C’est pourquoi nous cultivons chaque arbre avec soin, en nous engageant pour une production locale et durable, fidèle à notre mission : cultiver un avenir végétal.