Pêche plate Jalousia jaune (Prunus persica 'Jalousia')

Pêche plate Jalousia jaune - Une variété née de la recherche française

La pêche plate jaune 'Jalousia' n'est pas une variété importée : c'est l'une des obtentions françaises issues du programme de sélection de l'INRA sur les pêchers plats, mené sur près de vingt-cinq ans, aux côtés d'Ornella, Oriane et Ordigan. Le résultat est une pêche aplatie à chair jaune, douce et fondante, peu adhérente au noyau, et surtout beaucoup moins juteuse qu'une pêche ronde. C'est ce qui la rend si pratique à manger. La maturité s'étale de la mi-août à début septembre.

L'arbre est rustique, vigoureux et productif, autofertile, et se conduit comme tout pêcher : plein soleil, sol drainé, taille annuelle, prévention de la cloque en fin d'hiver. Pour comparer les textures, le brugnon plat à chair jaune décline le même format avec une peau lisse et un noyau adhérent, et le Pêcher 'Redhaven' reste la référence des pêches rondes à chair jaune si vous voulez couvrir les deux formats.

Avantages principaux

• Obtention INRA : sélection française issue de la recherche publique.
• Chair jaune douce : saveur franche, texture fondante.
• Peu juteuse : se croque proprement, sans couler.
• Autofertile : un seul arbre suffit.
• Vigoureux et productif : production régulière au verger familial.