Poirier 'Abbé Fetel' (Pyrus communis 'Abbé Fetel')

Poirier 'Abbé Fetel' - La poire allongée qui traverse l'hiver

Le poirier Abate Fetel, ou Abbé Fétel, a été découvert en France en 1866 par l'abbé Fétel, à Chessy-les-Mines. Sa poire est immédiatement reconnaissable : très allongée, en forme de bouteille, à peau fine passant du vert-jaune à des reflets rosés au soleil. La chair blanc-crème est fondante, juteuse et légèrement musquée, avec un équilibre sucre-acidité qui a fait sa réputation. Récoltée de septembre à octobre, elle se conserve aisément jusqu'en janvier-février dans un local frais et aéré.

L'arbre est vigoureux, productif, de croissance rapide, et atteint 4 à 6 m au port érigé puis pyramidal. Il n'est que partiellement autofertile : la présence d'un autre poirier fleurissant en mars-avril est nécessaire pour une fructification correcte. Le Poirier 'Conférence', dont le fruit allongé lui ressemble, est son pollinisateur classique ; le Poirier 'Louise Bonne' BIO constitue une autre option, avec une chair fine et parfumée.

Avantages principaux

• Forme unique : poire très allongée, en forme de bouteille.
• Longue conservation : se garde jusqu'en janvier-février au fruitier.
• Chair fondante : juteuse, légèrement musquée, bien équilibrée.
• Très productif : récoltes abondantes et régulières.
• Croissance rapide : mise à fruit sans attendre des années.