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Alisier Blanc : un arbre idéal pour structurer un jardin et aménager un espace vert
Branche de Alisier Blanc
Photo sur fond blanc Alisier Blanc présentant son feuillage et sa texture

Alisier blanc (Sorbus aria)

Petit arbre à couronne homogène, largement conique ou arrondie, avec un tronc souvent court. Le port de l'alisier blanc devient plus large et plus lâche avec l'âge.

J'aime le soleil Je perds mes feuilles en hiver (caduc)
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Pépiniériste
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Son identité :
Catégorie de plantes Arbres
Type Arbres forestiers
Essence Alisier
Nom Alisier blanc
Nom secondaire Allouche de Bourgogne, Allouchier
Nom latin Sorbus aria
Nom latin secondaire Aria nivea
Famille Rosacée
Genre Sorbus
Espèce aria
Son apparence :
Période de floraison Printemps
Persistance du feuillage Je perds mes feuilles en hiver (caduc)
Couleur du feuillage Vert
Hauteur à maturité Je mesure entre 20m et 30m
Forme de la plante Conique
Largeur/diamètre J'ai un diamètre entre 3m et 5m
Ses besoins :
Résistance au froid Excellente résistance (jusqu'à -15°C)
Ensoleillement J'aime le soleil
Type de sol Frais
Nature du sol Basique, Neutre
Questions / Réponses
Comment reconnaître un alisier blanc ?
On le reconnaît très facilement au revers blanc argenté de ses feuilles. Lorsque le vent souffle, l'arbre entier semble scintiller, ce qui est particulièrement beau au printemps et en été. Isabelle, notre experte en ornement, apprécie beaucoup cet effet visuel. Les feuilles sont simples (non composées comme celles du sorbier des oiseleurs) et ovales. Ses fruits rouge-orangé en automne sont également très décoratifs.
L'alisier blanc résiste-t-il au calcaire ?
Oui, il est parfaitement adapté aux sols calcaires, même pauvres et secs. C'est un arbre très robuste et peu exigeant, idéal pour les jardins où peu d'autres espèces ne survivraient. D'après notre expérience sur le terrain, c'est un excellent choix pour les coteaux secs et ensoleillés. Il a juste besoin de soleil et d'un bon drainage pour prospérer sans demander aucun soin particulier.
Les fruits de l'alisier blanc sont-ils comestibles ?
Oui, mais ils sont fades et farineux, sans grand intérêt gustatif pour l'homme. Ils peuvent être utilisés en confiture mais leur texture n'est pas très agréable. En revanche, ils sont très appréciés des oiseaux (merles, grives) à l'automne. C'est un excellent arbre pour la biodiversité au jardin. Estelle, notre spécialiste, le recommande souvent pour créer des haies champêtres attractives pour la faune.

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