Mûre de Logan (Rubus 'Loganberry') : un petit fruit idéal pour un jardin fruitier naturel

Mûre de Logan (Rubus 'Loganberry')

Le rubus "Loganberry" est un croisement entre un mûrier et un framboisier qui produit de gros fruits rouges lie-de-vin, puis noirs. Rustique et de culture facile, ce mûrier fleurit en juin et donne ses fruits de juillet à août. Ils peuvent être consommés frais, en confiture ou en pâtisserie.

J'aime le soleil et l'ombre Été Acidulée
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Son identité :
Catégorie de fruitier Petit fruit
Catégorie de plantes Fruitiers
Type de fruitier Mûre
Nom Mûre de Logan
Famille Rosacées
Genre fruticosus
Variété Loganberry
Labels Plante Bleue (production éco-responsable)
Son utilisation :
Période de récolte Été
Qualité gustative Acidulée
Couleur de floraison Blanche
Période de floraison Printemps
Ses besoins :
Résistance au froid Excellente résistance (jusqu'à -15°C)
Ensoleillement J'aime le soleil et l'ombre
Niveau de soin J'ai besoin d'attention (taille à réaliser 1x/an)
Type de sol Frais
Nature du sol Acide, Basique, Neutre
Auto-fertile Oui
Questions / Réponses
Qu'est-ce que la Mûre de Logan ?
La Mûre de Logan (ou Loganberry) est un hybride naturel entre une ronce de Californie et un framboisier. Elle produit de très gros fruits allongés, d'une couleur rouge-pourpre foncé, à la saveur acidulée et très parfumée, à mi-chemin entre la mûre et la framboise. C'est un fruit au goût unique. Son acidité en fait un fruit exceptionnel pour les gelées, les coulis et les sorbets. C'est une saveur très rafraîchissante.
La Mûre de Logan a-t-elle des épines ?
La variété d'origine possède des épines, mais il existe aujourd'hui des sélections inermes (sans épines) qui sont beaucoup plus agréables à cultiver et à récolter. C'est un critère important à vérifier lors de l'achat pour un jardin familial. Pour nos experts, la règle est simple : pour un confort maximal, optez toujours pour une variété sans épines. La récolte devient un plaisir et la taille est grandement simplifiée. Cela change tout.
Comment cultiver la Mûre de Logan ?
Elle se cultive comme une ronce à fruits. C'est une plante sarmenteuse qui a besoin d'être palissée sur un support (fils de fer, grillage). Elle se plaît au soleil, dans un sol riche et qui reste frais. La taille, en automne, consiste à couper les cannes ayant fructifié. Le geste technique d'Estelle, notre spécialiste des ronces, pour ne jamais se rater : après la récolte, coupez au ras du sol toutes les vieilles cannes. Conservez les nouvelles pousses de l'année et attachez-les. Ce sont elles qui donneront les fruits l'an prochain.

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