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Groseillier à grappes 'Rose de champagne' (Ribes rubrum 'Rose de champagne') : un petit fruit bio idéal pour un jardin fruitier

Groseillier à grappes 'Rose de champagne' BIO (Ribes rubrum 'Rose de champagne')

La variété 'Rose de Champagne' est une variété très ancienne qui vous offrira de merveilleuses grappes de groseilles roses claires, bien sucrées. Il s'agit également d'une variété assez rustique puisqu'on peut la planter partout en France, y compris dans des terres froides et humides. La récolte s'effectue mi-juillet.

J'aime le soleil et l'ombre Été Sucrée
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Son identité :
Catégorie de fruitier Petit fruit BIO
Catégorie de plantes Fruitiers
Type Petits fruits BIO
Type de fruitier Groseillier
Nom Groseillier à grappes 'Rose de champagne'
Nom latin Ribes rubrum 'Rose de champagne'
Famille Grossulariacées
Genre Ribes
Espèce rubrum
Variété Rose de Champagne
Labels Plante Bleue (production éco-responsable)
Son utilisation :
Période de récolte Été
Qualité gustative Sucrée
Couleur de floraison Rose
Période de floraison Printemps
Ses besoins :
Résistance au froid Excellente résistance (jusqu'à -15°C)
Ensoleillement J'aime le soleil et l'ombre
Niveau de soin J'ai besoin d'attention (taille à réaliser 1x/an)
Type de sol Frais, Humide, Sec
Nature du sol Acide, Basique, Neutre
Auto-fertile Oui
Questions / Réponses
Comment tailler un Groseillier à grappes Rose de champagne ?
La taille de ce groseillier est importante et se pratique en hiver. Le groseillier fructifie sur le bois de deux et trois ans. La taille vise donc à aérer l'arbuste et à favoriser un renouvellement constant des branches en supprimant le bois de plus de trois ans. Le geste technique d'Estelle, notre spécialiste des petits fruits, pour ne jamais se rater : gardez une structure de 5 à 7 branches principales dâges différents. Chaque année, coupez la plus vieille et laissez une nouvelle pousse la remplacer. C'est un cycle.
Comment est la groseille du Groseillier Rose de champagne ?
C'est une variété ancienne et très originale. Elle produit de longues grappes de fruits d'une couleur rose-champagne, translucide et très douce. Sa saveur est moins acide que celle des groseilles rouges, plus sucrée et très parfumée. L'avis d'Estelle, notre spécialiste des groseilliers, est formel : "c'est un fruit d'une grande finesse. Pour ceux qui trouvent la groseille rouge trop acide, c'est une révélation. Elle est délicieuse à consommer fraîche, directement sur l'arbuste."
Le Groseillier à grappes Rose de champagne est-il facile à cultiver ?
Oui, il est aussi facile et robuste que les autres groseilliers à grappes. Il est autofertile, très rustique, et se plaît au soleil non brûlant ou à la mi-ombre, dans un sol riche et qui reste frais. C'est un arbuste sans souci. Après des années de culture, nous avons constaté que "c'est une variété qui produit généreusement. Elle mérite d'être plus connue, car elle allie la facilité de culture des groseilliers à une saveur vraiment unique et raffinée."
Comment tailler un Groseillier à grappes Rose de champagne ?
La taille est importante et se pratique en hiver. Le groseillier fructifie sur le bois de deux et trois ans. La taille vise donc à aérer l'arbuste et à favoriser un renouvellement constant des branches en supprimant le bois de plus de trois ans. Le geste technique d'Estelle, notre spécialiste des petits fruits, pour ne jamais se rater : "gardez une structure de 5 à 7 branches principales dâges différents. Chaque année, coupez la plus vieille et laissez une nouvelle pousse la remplacer."

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