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Vigne 'Groleau Noir' : grimpante fruitière parfaite pour embellir une pergola tout en produisant de délicieux fruits

Vigne 'Grolleau Noir' (Vitis vinifera 'Grolleau Noir' )

La Vigne 'Groleau Noir' est une vigne principalement utilisée pour la confection de vin. Cette essence sera également idéale à servir en raisin de table et aura la particularité de très bien se conserver dans le temps. la récolte s’effectuera pendant tout le mois de septembre.

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Son identité :
Catégorie de fruitier Grimpante fruitière
Catégorie de plantes Fruitiers
Type Arbres fruitiers grimpants, Plantes grimpantes fruitières
Essence Vigne
Type de fruitier Vigne
Nom Vigne 'Grolleau Noir'
Nom latin Vitis vinifera 'Grolleau Noir'
Famille Vitacées
Genre Vitis
Espèce vinifera
Variété Grolleau Noir
Son apparence :
Ses besoins :
Questions / Réponses
Le raisin de la vigne Grolleau Noir est-il un raisin de table ?
Non, le 'Grolleau Noir' est un cépage de cuve, principalement cultivé dans le Val de Loire pour la production de vins rosés et de vins rouges légers et fruités. Il n'est pas traditionnellement consommé comme raisin de table. L'avis de Thomas, notre spécialiste des vignes, est formel : "ses grains sont assez petits et sa peau est épaisse. Bien qu'il soit comestible, il n'a pas les qualités gustatives des grands raisins de table. C'est un raisin de vigneron."
La vigne Grolleau Noir est-elle facile à cultiver ?
Oui, le 'Grolleau' est un cépage connu pour sa grande fertilité et sa facilité de culture. Il est assez résistant et productif. C'est un bon choix pour un jardinier amateur qui voudrait s'essayer à la vinification maison. Après des années de culture, nous avons constaté que "c'est une variété qui a tendance à beaucoup produire. Il faut pratiquer une taille assez sévère et parfois un éclaircissage des grappes pour concentrer la qualité plutôt que la quantité."
Où planter la vigne Grolleau Noir ?
Comme toutes les vignes, elle a besoin de soleil pour bien mûrir ses raisins. Elle s'adapte à de nombreux types de sols, avec une préférence pour les sols bien drainants. Un palissage sur des fils de fer est la méthode de conduite la plus simple. Notre méthode Naudet Pépinières consiste à "proposer des cépages de nos terroirs. Le 'Grolleau' est un patrimoine du Val de Loire. Le cultiver, c'est aussi préserver une partie de notre histoire viticole."
Le raisin Grolleau Noir est-il un raisin de table ?
Principalement, le Grolleau noir est un cépage de cuve, très cultivé dans la Vallée de la Loire pour produire des vins rosés légers et fruités, comme le Rosé d'Anjou. Cependant, ses grains juteux et sa saveur simple peuvent être appréciés en raisin de table, bien qu'il ne soit pas aussi sucré ou aromatique que des variétés dédiées comme le Muscat. L'avis d'Estelle, notre spécialiste de la vigne : si vous aimez les raisins peu sucrés et rafraîchissants, le Grolleau peut être intéressant. C'est aussi un excellent choix pour faire des jus ou des gelées maison grâce à son bon rendement.
La vigne Grolleau Noir est-elle facile à cultiver ?
Oui, le Grolleau est réputé pour être une vigne très productive et relativement facile à cultiver. C'est une variété vigoureuse qui s'adapte bien à différents types de sols. Elle est cependant sensible à la pourriture grise (botrytis) en fin de saison si l'automne est humide. Notre conseil pour éviter les déceptions : maîtrisez sa vigueur par une taille appropriée. Le Grolleau a tendance à produire beaucoup, ce qui peut diluer la qualité des raisins. Une taille courte et un éclaircissage des grappes (vendange en vert) sont recommandés pour obtenir des fruits de meilleure qualité.
Où planter la vigne Grolleau Noir ?
Le Grolleau noir se plaît dans un sol bien drainé et surtout en situation bien ensoleillée pour permettre à ses grappes d'atteindre une bonne maturité. Comme c'est un cépage de la Loire, il est bien adapté aux climats tempérés et n'a pas besoin d'une chaleur excessive pour mûrir. D'après notre expérience sur le terrain, le Grolleau donne de bons résultats lorsqu'il est palissé sur un fil ou une treille, ce qui permet une excellente aération du feuillage. Cette bonne ventilation est le meilleur moyen de prévention contre la pourriture grise, sa principale faiblesse.

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