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Vigne 'Italia' : une plante grimpante idéale pour couvrir un mur ou une clôture

Vigne 'Italia' (Vitis vinifera 'Italia')

La Vigne 'Italia' est une plante grimpante fruitière produisant de jolies grappes de gros raisins blancs ovales. La chair est très sucrée et le fruit est croquant. Variété très productive, celle-ci est mondialement connue et très répandue. La fructification a lieu fin septembre.

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Son identité :
Catégorie de fruitier Grimpante fruitière
Catégorie de plantes Fruitiers
Type Arbres fruitiers grimpants, Plantes grimpantes fruitières
Essence Vigne
Type de fruitier Vigne
Nom Vigne 'Italia'
Nom latin Vitis vinifera 'Italia'
Famille Vitacées
Genre Vitis
Espèce vinifera
Variété Italia
Son apparence :
Période de récolte Automne, Été
Qualité gustative Croquante, Juteuse
Couleur de floraison Blanche
Période de floraison Automne
Persistance du feuillage Je perds mes feuilles en hiver (caduc)
Ses besoins :
Résistance au froid Excellente résistance (jusqu'à -15°C)
Ensoleillement J'aime le soleil et l'ombre
Niveau de soin J'ai besoin d'attention (taille à réaliser 1x/an)
Type de sol Sec
Nature du sol Basique, Neutre
Auto-fertile Oui
Questions / Réponses
Le raisin de la vigne Italia est-il un bon raisin de table ?
Oui, 'Italia' est une variété de raisin de table très appréciée. Elle produit de très grosses grappes de gros grains ovales, d'une belle couleur jaune ambré. Sa chair est croquante, juteuse et possède une saveur musquée très agréable. C'est un excellent raisin de fin de saison. L'expérience d'Estelle, notre spécialiste des vignes de table, montre que : "c'est une variété qui a besoin de beaucoup de chaleur pour bien mûrir. Elle est idéale pour le sud de la France."
Quand récolter le raisin de la vigne Italia ?
Italia est une variété tardive. La récolte se fait généralement en septembre ou en octobre. Il faut attendre que les grains soient bien dorés et translucides. C'est un raisin qui se conserve bien sur la souche et après la récolte. Le petit secret de nos experts pour réussir : "pour obtenir de plus grosses grappes, n'hésitez pas à pratiquer un éclaircissage en été, en supprimant les grappes les plus petites ou mal formées. La vigne concentrera son énergie sur les plus belles."
La vigne Italia est-elle sensible aux maladies ?
Oui, la vigne est sensible à deux maladies principales : l'oïdium (poudre blanche) et le mildiou (taches d'huile puis feutrage blanc). Des traitements préventifs à base de soufre (contre l'oïdium) et de cuivre (contre le mildiou) sont souvent nécessaires. Le conseil de nos pépiniéristes : "la meilleure prévention est une bonne aération. Ne laissez pas votre vigne devenir un enchevêtrement de feuilles. Une bonne taille et un palissage aéré permettent au vent de sécher le feuillage et de limiter les maladies."
Le raisin Italia est-il un bon raisin de table ?
Oui, la vigne 'Italia' est une excellente variété de raisin de table, très appréciée pour ses grosses grappes et ses grands grains croquants, juteux et sucrés. Sa saveur muscatée est très agréable et en fait un des raisins de fin d'été les plus populaires sur les marchés. L'avis d'Estelle, notre spécialiste des cépages de table, est formel : le raisin 'Italia' est une valeur sûre pour le jardin familial. Sa peau assez épaisse lui confère une bonne résistance au transport et à la conservation après la récolte, ce qui est un avantage non négligeable par rapport à d'autres variétés.
Quand récolter le raisin Italia ?
Variété tardive, le raisin 'Italia' se récolte généralement entre fin septembre et octobre, selon l'ensoleillement de votre région. Plutôt que de vous fier uniquement à la couleur, le meilleur indicateur reste la dégustation : le grain doit être bien sucré et sa peau ne doit plus présenter d'amertume. Notre petite astuce de terrain pour ne pas vous tromper est de goûter les grains situés tout en bas de la grappe. Dès qu'ils sont aussi sucrés que ceux près de la tige, c'est le signe infaillible que la maturité est homogène et que la récolte peut commencer.
La vigne Italia est-elle sensible aux maladies ?
Comme beaucoup de vignes européennes, la variété 'Italia' est sensible aux maladies classiques comme le mildiou et l'oïdium, particulièrement en période humide. Des traitements préventifs à base de bouillie bordelaise et de soufre sont recommandés, tout comme une bonne aération du feuillage. Notre conseil principal pour limiter ces soucis reste le choix de l'emplacement : privilégiez un endroit très ensoleillé et bien ventilé, loin des zones confinées où l'humidité stagne. Un bon emplacement est la meilleure des préventions et permet souvent de réduire les traitements de moitié.

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