Fruitiers
Arbres truffiers
- Nouveautés
Vigne 'Noah' (Vitis vinifera 'Noah')
Vigne 'Noah' est une vigne à croissance rapide produisant en automne de belles grappes de raisin sucrées. Son feuillage vert caduc apporte charme et ombrage sur pergola ou treille, pour un jardin gourmand et esthétique.
Pépiniériste
français
Emballage
sécurisé
Service client
03 86 43 89 37
Son identité :
| Catégorie de plantes | Fruitiers |
| Type | Arbres fruitiers grimpants |
| Essence | Vigne |
| Nom | Vigne 'Noah' |
| Famille | Vitacées |
| Genre | Vitis |
| Espèce | fragola |
| Variété | Noah |
Son apparence :
| Période de récolte | Automne |
| Qualité gustative | Sucrée |
| Couleur de floraison | Verte |
| Période de floraison | Printemps |
| Persistance du feuillage | Je perds mes feuilles en hiver (caduc) |
Ses besoins :
Questions / Réponses
Qu'est-ce que la vigne Noah ?
Noah est un ancien cépage hybride, connu pour son goût 'foxé' (un arôme rappelant le renard ou le cassis). Il est extrêmement résistant aux maladies (mildiou, oïdium) et ne nécessite aucun traitement. C'est une vigne d'une grande facilité. L'avis de Thomas, notre spécialiste des vignes, est formel : "c'est la vigne 'zéro traitement' par excellence. Pour un jardin 100% bio et sans souci, c'est un excellent choix. Mais il faut aimer son goût très particulier."
Le vin de la vigne Noah est-il interdit ?
Oui, la commercialisation de vin issu de 'Noah' (et d'autres hybrides producteurs directs) a été interdite en France en 1935, car on pensait qu'il rendait fou. Cette interdiction est aujourd'hui levée, mais il reste destiné à une consommation familiale. Forts de notre histoire, notre approche est la suivante : "nous proposons ces cépages anciens pour leur valeur patrimoniale et leur incroyable résistance. Ils sont le témoignage d'une autre époque de la viticulture."
Comment utiliser le raisin de la vigne Noah ?
Il produit de petites grappes de grains blancs, très juteux. Son goût foxé très puissant ne plaît pas à tout le monde en raisin de table. Il est surtout excellent pour faire des jus de fruits ou des gelées très parfumées. Le conseil pratique de notre équipe : "c'est une vigne parfaite pour couvrir une tonnelle ou une pergola sans se soucier des traitements. Elle est très vigoureuse et offre un bel ombrage, en plus de ses fruits originaux."